منتدى مدينة محردة

مرحبا بك عزيزي الزائر. نرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

مـنـتـدى مـديـنـة مـحـردة

الساعة

المواضيع الأخيرة

» قصيدي محرداوي( يابو شرف)
6/14/2015, 7:53 pm من طرف faiez algiousef

» من اجل قطع الشك باليقين
7/17/2014, 10:54 am من طرف asaad affour

» حوار الفاتنات
7/17/2014, 8:24 am من طرف asaad affour

» قصة حب
7/14/2014, 2:52 pm من طرف asaad affour

» حلقة بحث
5/2/2014, 7:49 pm من طرف asaad affour

» الصبي و الكرسونة
1/28/2014, 7:51 pm من طرف asaad affour

» مرض العصر..............السرطان
1/25/2014, 1:41 am من طرف asaad affour

» مشروع بحث علمي محرداوي حصرا
1/25/2014, 12:18 am من طرف asaad affour

» سجل حضورك في بيت عتابا
1/24/2014, 11:56 pm من طرف asaad affour

» أفكارنا هي السبب الرئيسي لأمراضنا
1/24/2014, 9:50 pm من طرف asaad affour

» للأذكياء فقط
1/24/2014, 3:00 am من طرف asaad affour

» حوار الفاتنات
1/24/2014, 2:51 am من طرف asaad affour

» الصيدليات المناوبة لشهر كانون الثاني وشباط 2014
1/19/2014, 10:01 am من طرف TIGER-1

» المجموعة الاولى من البومات صور محردة
1/2/2014, 6:08 pm من طرف TIGER-1

» المجموعة الاولى من فيديوهات محردة
1/2/2014, 5:54 pm من طرف TIGER-1

» من محردة الى عرش انطاكية
11/16/2013, 7:03 am من طرف TIGER-1

» جديد جديد مش عم تظبط معي
11/15/2013, 1:39 pm من طرف TIGER-1

» كيف بتقنع أهلك أنك بتدرس؟؟
11/13/2013, 10:20 pm من طرف FARES SH

» لعبة حرب الشاطئ Beachhead 2000
9/3/2013, 4:46 pm من طرف FARES SH

» طريقة فك قفل الحماية لموبايلات النوكيا !!!
8/17/2013, 6:54 pm من طرف FARES SH

» قصة الأربعين شهيدا
3/14/2013, 4:10 pm من طرف TIGER-1

» الله يرحم جميع الشهداء
3/14/2013, 4:08 pm من طرف TIGER-1

» المزرعة السعيدة
1/14/2013, 9:05 am من طرف mohammed drear

» الياذة العرب (10) الثانيه
12/31/2012, 2:15 pm من طرف انطون سابا

» الياذة العرب (10)
12/30/2012, 3:00 pm من طرف انطون سابا

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 317 بتاريخ 11/3/2012, 10:31 pm

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


    تعالَ نتخلّص من الإدمان على الملح!!

    شاطر
    avatar
    Fares Shammout
    مشرف سابق
    مشرف سابق

    عدد الرسائل : 2032
    العمر : 29
    الموقع : mhrdeh
    المزاج : غير شكل
    تاريخ التسجيل : 01/07/2008

    بطاقة الشخصية
    تجربة:
    17012010

    تعالَ نتخلّص من الإدمان على الملح!!

    مُساهمة من طرف Fares Shammout

    إذا كنت من أولئك الذين يقومون بذرّ الملح على الطعام حتى قبل أن يتذوّقوه فأنت بحاجةٍ ماسّة إلى قراءة هذا المقال! وإضافةً إلى ذلك فمن المفيد أن تعلم أنك لست الوحيد في عادتك هذه فالكثيرون يفعلون ذلك. وإذا كانت هنالك مقولة قديمة تنص على أن (الملح هو أكثر التوابل ضرراً) فإن هذه المقولة تترسّخ بالبحث العلمي كل يوم. فمنذ عام 1972 قام (البرنامج القومي لمعلومات ارتفاع ضغط الدم) في الولايات المتحدة الأمريكية باعتبار خفض الملح في الطعام حجر الزاوية في معالجة ارتفاع الضغط.

    ولم يأتِ هذا الاستنتاج من فراغ بطبيعة الحال بل تم بناؤه على أساس راسخ من الدراسات والأبحاث. ومنذ ذلك الحين تكررت المقالات التي نشرت في صحف ومجلات طبية رصينة والتي تؤيد هذا الاعتقاد. وككل شأن علمي فقد نشرت أبحاث بين الفينة والأخرى تخالف هذا المعتقد العلمي العام ولكنها لم تعتبر في أي وقت قاعدة عامة يركن إليها.

    ولقد جرت واحدة من أحدث وأهم الدراسات بهذا الشأن في عام 1997 قامت بها لجنة تسمى (داش) وهي الحروف الأولى لاسمها الكامل (لجنة المقاربة الغذائية لوقف ارتفاع الضغط الدموي). وتوضح الدراسة أن الإنسان الأمريكي العادي يتناول 3 غرامات من الصوديوم في اليوم (والملح مركب من مادتين كما نعلم الكلور والصوديوم). وأن خفض هذه الكمية إلى غرام ونصف الغرام في اليوم أدى إلى نتائج دراماتيكية من حيث خفضه للضغط..... حتى في الأشخاص الذين لا يعانون من ارتفاعه أصلاً. وأوضحت الدراسة أن الكمية المثلى للصوديوم التي يجب ألا يتعداها الإنسان هي 2 غرام.

    إن الطريقة المثلى لخفض الصوديوم في الطعام هي البدء بقراءة محتويات كل طعام يأكله الإنسان. فالقانون يحتم على الشركات المنتجة أن تقوم بإيضاح جميع المحتويات على ورقة تسمى (نشرة الحقائق الغذائية) وإن تعلّم قراءة هذه الورقة ومتابعة وحساب جميع كميات الصوديوم التي يتم تناولها كل يوم جدير بالقضاء على عادة الإدمان على الملح. إن هذا القانون هو من أكثر القوانين فائدة في مجال تأسيس عادات غذائية جيدة تبدأ منذ الطفولة، وهذه العادات يتم ترسيخها عند الأطفال من خلال قيام العائلات ذات الوعي الغذائي بتعليم أطفالها كيفية قراءتها والاستفادة منها. وما أحوج بلادنا العربية إلى فرض قوانين مماثلة.

    وقد يقول الإنسان ــ وهذا القول فيه جزء كبير من الحقيقة ــ : إن هذه القواعد والوصايا الطبية التي نقرؤها كل يوم ستؤدي بنا يوماً إلى الجنون. فمرة نقرأ عن تحديد كمية الشحوم في الطعام، وتارةً نسمع نشرة طبية تذكر أهمية الابتعاد عن السكريات وطوراً نقرأ مقالاً كهذا يريد أن يحرمنا حتى من الملح. وأخشى ماأخشاه أن يصل يوم نقرأ فيه خبراً يطلب من الناس تحديد كميات الماء والهواء التي يتناولونها. ألم يعش الإنسان على هذه الأرض لقرون عديدة في صحة كاملة وكان عمر أفراد الجنس البشري مديداً دون أن يستمعوا لأقوال كهذه؟

    والجواب على هذا السؤال بسيط. فأما أن الإنسان قد عاش قروناً دون هذه النصائح فهذا صحيح، وأما أن يكون قد عاش في صحة كاملة فلا.... فأنت إذا قرأت عن الوضع الصحي للإنسان في القرون الوسطى مثلاً لما سرّك ذلك أبداً. ونضيف أن الإنسان القديم كان يعيش على سجيته وفطرته ويتعامل مع محيطه ببساطة، أما في عصرنا فإن جنون الصناعة وتنوع المنتجات الغذائية الصناعية يقتضي وضع قواعد للاستهلاك الغذائي الصحي. وقد يكون من الصعب فعلاً أن يتابع الإنسان جميع الإحصاءات والأرقام. وأنا أقترح عليك أن تستبدل بجميع هذه الأرقام قاعدة ذهبية واحدة تتبعها في غذائك ...... القاعدة اسمها (الاعتدال)!


    _________________
    الحياة مليئة بالحجارة ...
    فلا تتعثر بها...
    بل اجمعها...
    وابن بها سُلماً تصعد به نحو ....... النجاح
    مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

    avatar

    مُساهمة في 1/18/2010, 12:00 am من طرف redpool

    ما بعرف بس عنجد صعب صعب
    avatar

    مُساهمة في 1/18/2010, 4:15 pm من طرف ابن محردة

    أنا متأكد أني إذا قللت ملح رح قلل أكل بس شكراً عالنصيحة
    avatar

    مُساهمة في 1/18/2010, 4:22 pm من طرف FARES SH

    شكراً يا حكيم عالنصيحة
    avatar

    مُساهمة في 1/19/2010, 3:31 am من طرف ميس

    اضافة بسيطة توصل علماء التغذية على ان مادة الملح هي المادة الوحيدة التي ليس لها اي فائدة للجسم وكثرتها جدا مضرة....وهنك خبر ان ازدياد تبخر الماء في البحر المتوسط ادى لزيادة نسبة الملح مما ادى الى موت الاسماك وهذا خسارة للثروة المائية.....دليل على ان الملح مادة ضارة..

    شكرا اخ فارس...
    avatar

    مُساهمة في 1/19/2010, 12:12 pm من طرف TIGER-1

    مشكور حكيم على الموضوع
    Yes Master
    avatar

    مُساهمة في 1/28/2010, 2:21 am من طرف JAMEELJAROUJ

    شكرا يا ابو الفوارس

      الوقت/التاريخ الآن هو 10/19/2018, 11:55 am