kfc ... كنتاكي فرايد تشيكن

kfc
كنتاكي فرايد تشيكن



الكولونيل هارلند ساندرز ..... إنه هذا الرجل الكبير في السن والذي توضع صورته على جميع علب kfc ومنتجاتها وهو صاحب خلطة الدجاج السرية.

عمل مزارع في ولاية أنديانا وهو في العاشرة من عمره مقابل أجر شهري يعدل دولارين ثم عمل قاطع تذاكر على أحد الباصات العامة ثم جندياً لمدة ستةشهور في كوبا ثم إطفائياً في السكك الحديدية وبعدها درس القانون بالمراسلة وعمل بالقضاء وأدارة شركة عبارات نهرية ثم عمل بالتأمين وبيع الإطارات ثم أدارة محطات استراحة الركاب على الطرق(عمل في مهن متعددة).

ولكنه كان من هواة الطعام والاستمتاع بالطبخ وكان يجيد عمل خلطة سرية للدجاج مكونة من إحدى عشر عشبة طبيعية وأنواع مختلفة من البهار عمل على تطويرها وعندما أصبح في الأربعين من عمره عمل ونجح ولكنه لسبب مجهول خسر كل مايملك فأصبح يعد الوجبات للمسافرين على الطرق في محطات الاستراحة من على طاولته الخاصة وفي غرفته الصغيرة المتواضعة الملتحقة بمحطة الاستراحةتلك ولما بدأت أعدادا الناس تتزايد انتقل إلى فندق صغير وافتتح مطعماً صغيراً وعمل على تطوير خلطته السرية على مدى تسعة أعوام.
وعرض عليه أن يبيع المطعم مقابل 164 ألف دولار لكنه رفض ولكن بعد مدة تغيرت خرائط الطرق ولم يعد مكان المطعم جيداً مما اضطره إلى بيعه في المزاد العلني مقابل 75 ألف دولار ولم يكن هذا المبلغ كافياً لسد ديونه مما جعله يضطر إلى التقاعد من أجل الضمان الاجتماعي بعد أن خسر كل شيء واضطر أن يصرف مدخرات الضمان الاجتماعي حيث كان أول شيك قبضه بيقيمة 105 ألف دولار وكان في عمر 63 سنة وعلم أن هذا المبلغ لن يكفيه هو وزوجته ورغم هذه الصعاب ورغم أنه خسر كل شيء وأصبح في 63 من العمر إلا أنه لم يترك لليأس و الاستسلام مكان في قلبه و حاول بيع حق استثمار الخلطة فسافر بين الولايات من طعم لمطعم دون جدوى حتى وجد نفسه قد عرض الفكرة على1008 مطاعم وجميعهم تقريباً سخروا منه لكنه صمم على فكرته وفي محاولته 1009 نجح في بيع حق استثمار الخلطة السرية لأحدى المطاعم لكن مقابل أجر زهيد لكل دجاجة مقلية تباع مطبوخة على طريقته وبعد انتشار هذه الخلطة بين الناس وجد أن خلطته أصبحت معتمدة في أكثر من600 فرع لبيع الدجاج منتشرة في الولايات المتحدة وكندا.
لكن هذا التوسع الكطبير لرجل كبير ثقيل وأكبر من أن يتحمله الكولونيل ساندرز مما جعله يبيع امتياز مطاعم كنتاكي إلى براون جونيور وإلى المليونير جاك ماسي مقابل مليون دولار ومرتب شهري يعادل 40 ألف دولار ولكنهم وبعد فترة رفعوا له الأجر الشهري إلى حولي75 ألف دولار مقابل الاستشارات والدعاية وأن يصبح عضو في إدارة الشركة
وبعد ذلك اشترت الامتياز شركات أخرى إلى أن أصبحت مطاعم كنتاكي جزء من شركة ببسي كولا وذلك مقابل 850 مليون دولار وغير أسمها من كنتاكي فرايد تشيكن إلى kfc حتى لاتعطي الشركة انطباعاً بأنها تبيع الدجاج القلي فقط..



وفي عام 1980 توفي الكولونيل هارلند ساندرز
وأصبح عدد مطاعم kfc في نهاية 2004عام حوالي 11000 مطعم والأن أكثر بكثير وتم افتتاح عدة مطاعم kfc في سورية أيضاً هذه المطاعم المميزة بلونها الأحمر وصور الكولونيل ساندرز.